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| conosciuto anche col nome di "miacét" o "mnanetto" | |||
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protagonista di questa iniziativa è forse l'esempio migliore
che conosca di ciò che la tradizione popolare possa creare.
Ci troviamo infatti a scoprire un "modesto" e prezioso dolce che ha le sue radici fortemente piantate nella città che lo ha visto nascere... |
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 ...in realtà si potrebbe quasi affermare che questo dolce
fu adottato, in molte forme, da ognuna delle famiglie della città, tant'è che è forse impossibile
pretendere di avere la ricetta "originale" del miacetto, non conoscendone le sue origini, ognuna di esse lo è.
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