dolce tradizionale di Natale

"Un dolce tipico di mare lo definirei, perché in esso confluiscono i contatti avuti nel tempo con genti e tradizioni provenienti dal mare e che sono entrati a far parte del patrimonio non solo gastronomico, ma etnico del paese: è veramente un dolce tradizionale, dal momento che ancora oggi viene prodotto e consumato nel solo periodo natalizio e la sua preparazione non sorpassa i confini naturali della città, che rimangono il Tavollo a Sud ed il Conca a Nord e che delimitano l'isola di conoscenza e di degustazione del miacetto."